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E-pro PLUS ペティーナイフ 12cm

販売価格: 5,682円(税込)

ポイント: 51Pt

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E-pro PLUS ペティーナイフ 12cm

刃渡12cm
全長230mm
重量70g
背厚1.8mm

HACCP対応『オールステンレス・カラーナイフ』シリーズ
ブレード:耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼・職人による手砥ぎ刃付
ハンドル:18-8ステンレススチール モナカ構造・握り易いフィット感のある特殊形状

菌が付着した庖丁やまな板などの調理道具から食材に二次汚染することで
食中毒が発生するリスクがあります。
調理道具を使用用途および食材別に色分けし、
交差汚染を防止することも重要です。
庖丁・まな板・トング・ザル・ハサミなどの調理道具を使い分け(色分け)
することで、人為的ミスを軽減し二次汚染を防止する効果を高めます。
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